Par : christine
encore une petite question concernant les cakes: je mélange le sucre et les oeufs quelques minutes et rajoute le miel ensuite ou vaut-il mieux le rajouter après la farine? Est-ce que le poids de vos...
View ArticlePar : mercotte
<strong>Christine</strong> : la farine en dernier . oui les œufs pèsent 50g en général
View ArticlePar : NADOU
Merci pour vos bonnes recettes ,par quoi puis je remplacer l’huile d’argan dans le cake?BISE.
View ArticlePar : leilouche
Bonjour Mercotte, merci pour vos recettes et vos conseils j’ai fais le cake vanille, très bon gout,très beau , j’ai rajouté au pinceau du miel par dessus pour le faire briller. seul bémol je le trouve...
View ArticlePar : mercotte
la recette date de 2009 et sincèrement je ne me souviens plus du tout de la texture de ces cakes que je testais, ce ne sont pas ceux que je fais le plus souvent , je préfère le cake au citron version...
View ArticlePar : kassy
Bonjour, combien de temps dois-je faire cuire un cake aux fruits confits dans un four à 160°? chaleur tournante ou pas ?
View ArticlePar : mercotte
chaleur tournante une heure à vérifier je ne connais pas votre four, lisez les astuces pour réussir les cakes : http://www.mercotte.fr/toutes-les-astuces-pour-ameliorer-vos-cakes/
View ArticlePar : marie
Bonjour, Pourquoi mettez-vous la préparation du cake au frigo avant de l’enfourner? Quel est le but? Merci!
View ArticlePar : mercotte
ce serait bien de lire les astuces pour réussir de beaux cakes bien levés ! http://www.mercotte.fr/toutes-les-astuces-pour-ameliorer-vos-cakes/
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